Il Menu de The JKO’ Restaurant

Valido dal lunedi al Venerdi.

Antipasti

Ostrica special Gillardeau €5

Saccottino di melanzane, bufala, noci e crema di patate al basilico €10

Calamaretti in frittura e menta romana €9

Guacamole, tacos e gamberi €12

Millefoglie di stracciatella di bufala, alici del Cantabrico e verza viola €14

Asparagi in tempura con fonduta di pecorino €9

Prosciutto S. Daniele D.O.P. Coradazzi e bufala del casertano DOP €15

Selezione di formaggi italiani e francesi, confetture, frutta fresca e secca €25

Tempura vegetale stile nipponico €8

Cestino di pane fatto in casa €3

Primi

Tonnarello pastificio Secondi Cacio e Pepe €12

Calamarata pastificio Secondi alla amatriciana €13

Finta carbonara con spaghettone Gerardo di Nola €13

Calamarata pastificio Secondi astice e datterini (per 2 persone) €45

Paccheri con datterini, asparagi e straccetti di bufala €16

Agnolotto di terra asparagi e salvia €13

Risotto scampi e fiori di zucchina (per 2 persone) €32

Il nostro raviolo di mare, datterini al forno e basilico €19

Secondi

JKO’ Tartare €24

Filetto con pancetta affumicata e creme de prunes €23

Entrecôte alla griglia, verza viola e pecorino al tartufo €22

Agnello laccato alla scottadito €19

Tartare di mare (a scelta tra: salmone, tonno, spigola o ricciola) €22

Tataki di ricciola con zucchine e patate €25

Salmone croccante €18

Insalata tiepida all’astice €38

Scampi in panure alle erbe fini con gelatina al lime €24

Trancio di tonno scottato con verdure croccanti alle alici del Cantabrico €25

Contorni

Verdure di stagione Grigliate, ripassate o all’agro €8

Patate al forno €6

Insalata di finocchi con arance e olive taggiasche €10

Insalata di spinacino con scaglie di parmigiano, noci e citronette €10

Giovinella asparagi, parmigiano, crostini di pane e glassa al balsamico €10

Dessert

Tortino al cioccolato fondente con shot al Baileys €10

Sottobosco €10

White world but €10

Crostatina con crema pasticcera e frutti di bosco €10

Crostatina crema, pinoli e cioccolato caldo €10

Tagliata di frutta €10

Crumble di mele con gelato alla vaniglia €10

Sorbetto al limone €8