Il Menu de Le Vele

Valido dal lunedi al Venerdi.

Antipasti

Ostrica special de claire

Ostrica pousse en claire

Ostrica belon

Carpacci e tartare dal pescato

Gran piatto di crudi e frutti di mare

Degustazione Le Vele

Sautè di frutti di mare

Capriccio di mare

Schiacciatina di patate, taggiasche e polpo grigliato

Primi

Spaghettoni di Gragnano alle vongole

Paccheri al ragù di scorfano

Linguine trafilate al bronzo con astice

Fettuccine fatte in casa agli scampi

Tonnarelli fatti in casa con spigola, datterini e fiori di cappero

Secondi

Pescato del giorno

Lomos baccalà al cartoccio

Tonno rosso scottato

Grigliata di pesce e crostacei

Calamaretti gratinati al Calvados

Catalana di crostacei

Rombo in crosta di patate

Calamari alla griglia con pesto di rucola e datterini