il Menu di Ivo a Trastevere

Valido dal lunedi al Venerdi.

Cucina pizzeria

Il nostro cavallo di battaglia

Pizza Buffalo Bill

Antipasti

Fritti romani: Supplì, filetto di baccalà, fiori di zucca

Olive ascolane, Mozzarelline, carciofi alla giudia

Delizia di Nonna Romana

Carpaccio di manzo, ruchetta e pecorino siciliano

Mozzarella di Bufala

Primi

Bucatini all’Amatriciana

Spaghetti alla Carbonara

Pasta ai gamberi

Pasta guanciale e carciofi

Farfalle zucchine gamberetti

Secondi

Tagliata di manzo ai porcini

Saltimbocca alla Romana

Polenta con spuntature e salsiccia

Straccetti ruchetta e porcini

Scamorza porcini o prosciutto o Speck

Contorni

Cicoria

Broccoli

Puntarelle

Melanzane

Peperoni

Dessert

Torta ricotta e visciole

Crostata di mandorle e visciole

Crostata di ricotta e amaretti

Sorbetto al limone

Crema al caffè